Kulinaria

Słoneczna pogoda dodaje energii i nastraja optymizmem. Chcemy czuć się lekko, stawiamy na ruch i lekkostrawne posiłki. To doskonały czas, by wprowadzić do swojej diety warzywne zupy kremy, które nie tylko dostarczą błonnika, ale także zachwycą smakiem. W porównaniu z tradycyjną zupą, warzywny krem jest bardziej sycący i pożywny, ma też delikatniejszy smak i aksamitną konsystencję. Można go ugotować na bazie warzyw korzeniowych – marchewki, buraków czy selera. Równie smaczny krem otrzymamy z dyni, kalafiora lub zielonego groszku. Ile jarzyn – tyle możliwości! Doskonale sprawdzi się jako pełnowartościowy lecz lekki posiłek między zajęciami, podczas dnia pracy czy wyjazdu w plener. Cztery gęste i aromatyczne zupy kremy: z  pomidorów, z pieczarek, z zielonego groszk...

Jednym z najważniejszych elementów udanego przyjęcia jest odpowiednie poczęstowanie gości. Niezależnie od tego, czy organizujesz kameralną kolację, przyjęcie weselne czy imprezę firmową, warto zadbać o to, aby podać im coś smacznego i odpowiednio dopasowanego do charakteru imprezy. W poniższym artykule przedstawiamy kilka inspiracji na to, czym poczęstować swoich gości. Poczęstunek na powitanie Jeśli organizujesz przyjęcie, na którym goście będą się pojawiać stopniowo, warto przygotować dla nich coś na powitanie. W zależności od pory dnia i charakteru imprezy, możesz postawić na słodkie lub słone przekąski. Dobrym wyborem będą na przykład mini kanapki z różnymi pastami, sałatki owocowe lub warzywne, tartaletki z łososiem lub serem, kanapeczki z wędlinami i serami czy mini quiche z r...

Obiad za mniej niż pięć złotych na osobę to temat, który interesuje wiele osób. W dzisiejszych czasach, gdy ceny żywności i innych artykułów nieustannie rosną, poszukiwanie sposobów na oszczędność stało się jednym z najważniejszych priorytetów w życiu wielu ludzi. W poniższym artykule przedstawimy kilka sposobów na przygotowanie smacznego i sycącego obiadu za mniej niż pięć złotych na osobę. Planuj posiłki z wyprzedzeniem Podstawą oszczędzania na jedzeniu jest planowanie posiłków z wyprzedzeniem. W ten sposób można uniknąć sytuacji, w której trzeba szybko zrobić zakupy i wydać więcej pieniędzy niż planowano. Przy planowaniu posiłków warto też pomyśleć o tym, jakie produkty można wykorzystać wielokrotnie w różnych daniach. Na przykład, jeśli kupisz dużą ilość mięsa, to możesz je wyko...

Poczęstowanie gości to bardzo ważna część każdej imprezy, niezależnie od tego, czy jest to kameralne spotkanie w gronie przyjaciół, czy też większa uroczystość, tak jak w przypadku wesel czy urodzin. Wybór odpowiednich przekąsek, dań czy napojów, może wpłynąć na odbiór całej imprezy, a także na samopoczucie zaproszonych osób. W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na pytanie, czym poczęstować gości, aby każdy miał szansę na znalezienie czegoś dla siebie. Przekąski Przekąski to podstawowy element każdej imprezy. Powinny być lekkie, smaczne i łatwe w przygotowaniu. W zależności od charakteru imprezy, można zdecydować się na bardziej wyszukane warianty, np. przekąski w stylu finger food czy sushi, bądź też na prostsze, ale równie smaczne dania. Zimne przekąski Zimne przekąski ...

Święta to czas dla rodziny, przyjaciół i jedzenia! Trudno jest zdecydować, jakie potrawy przygotować na święta - jest tyle możliwości! Aby ci pomóc, podajemy kilka świetnych pomysłów na dania, które możesz przygotować na święta. Na początek warto przygotować kilka przystawek. Klasyczne kanapki, takie jak wędzony łosoś, szynka i ser, są zawsze popularne. Możesz też spróbować czegoś bardziej odważnego, jak mini quiches, mini tacos lub Bruschetta. Aby nadać potrawom szczególny charakter, dodaj do nich świąteczne dekoracje - czerwone i zielone warzywa, a nawet jadalną choinkę! Jeśli chodzi o danie główne, jest wiele możliwości. Pieczony indyk jest obowiązkowym elementem świątecznego obiadu, ale jest wiele potraw, które możesz przygotować także z indyka. Pyszne ciasto z indyka lub tetraz...

Jak jeść w chorobie Hashimoto? – Przede wszystkim regularnie. Doskonałą pomocą do realizacji tego celu będzie niezwykły przewodnik kulinarny „180 dań do pudełka. Choroba HASHIMOTO” przygotowany przez dietetyczkę Joannę Zielewską, autorkę bestsellerowych książek poświęconych tematyce zdrowotnej i żywieniowej. Choroba Hashimoto to diagnoza, którą słyszy w Polsce coraz większa grupa ludzi. Co jest potrzebne przy hashimoto? Przede wszystkim leczenie prowadzone i kontrolowane przez lekarza, ale też dieta, dbająca o prawidłowe działanie tarczycy. Jak zatem jeść w chorobie Hashimoto? Przede wszystkim regularnie! Dlatego dieta pudełkowa to doskonały wybór dla osób zmagających się z tym schorzeniem. Dzięki książce kulinarnej autorstwa dietetyczki Joanny Zielewskiej, nasze codzienne, zabiegane ż...

Orzechy to bogactwo składników odżywczych. Są one wysokokaloryczne i dosyć drogie, ale warto włączyć je do swojego jadłospisu. Smakują wyśmienicie jako przekąska, można też dodawać je do różnych potraw. Orzechy są uniwersalne, sprawdzą się w daniach wytrawnych i deserach. Po zamoczeniu szybko miękną, więc dają wiele możliwości kulinarnych. Przygotowana z nich pasta świetnie sprawdzi się do zrobienia ciastek, pralinek, ciast. Niezwykle smaczna jest tarta pistacjowa, warto spróbować też sernika i lodów pistacjowych. Jak zrobić pyszne ciasteczka z kremem pistacjowym? Chrupiące ciasteczka z rozpływającym się w ustach kremem pistacjowym smakują wyśmienicie. Do ich przygotowania będzie potrzebna mąka pszenna, pistacje, masło, proszek do pieczenia, cukier puder i odrobina soli. Krem możn...

Szukając pomysłu na śniadanie, obiad lub kolację, często wpada nam w ręce pasta z orzechów laskowych. To bardzo uniwersalny produkt, który jednocześnie ma wiele prozdrowotnych właściwości. Do czego warto ją wykorzystać? W jakich potrawach sprawdzi się najlepiej? Na te pytania odpowiadamy w naszym artykule. Dlaczego warto stawiać na pastę z orzechów laskowych? Przede wszystkim należałoby wskazać, dlaczego w ogóle pasta z orzechów laskowych jest godna polecenia. Rzecz w tym, że produkt wolny od rozmaitych środków konserwujących, a także substancji aromatyzujących, jest pełen witamin i minerałów. Między innymi zdrowa pasta z orzechów laskowych jest bogatym źródłem witaminy E, która zmniejsza liczbę wolnych rodników w organizmie i spowalnia procesy starzenia. Istotny jest również potas, który...

Włoska kawa uchodzi za jedna z najlepszych na świecie. W końcu chyba każdy zgodnie przyzna, że Włosi są mistrzami przyrządzania kawy na wiele różnych sposobów, mimo iż najczęściej spotkać można się z klasycznym espresso, które natychmiast pobudza, daje mnóstwo energii. Prawdziwa kawa o włoskim charakterze potrafi od razu poprawić każdy poranek i zmotywować do pracy. Co warto wiedzieć o historii włoskiej kawy? Na samym początku kawa uważana była za towar zarezerwowany raczej tylko dla bogatych, jednak już w XVII wieku w Wenecji pojawiła się pierwsza kawiarnia, która serwowała doskonałą włoską kawę o najwyższej jakości. Od tego czasu we Włoszech rozwinął się prawdziwy, stale dopieszczany kult kawy. Najważniejsze jest to, aby pamiętać o tym, jaki rodzaj kawy pije się o danej godzinie. Pozwol...